5월의 끝자락
몸이 좋아하는 것들로 채운 한 주
구수한 장단콩 비지찌개와
막 제철을 맞은 매실장아찌,
딸기청과 청정 제주 요거트까지,
5월의 마지막 주, 몸도 입맛도 챙겼어요.
이번 주 국물은 더오담 콩비지찌개예요.
보통 비지찌개는 두부를 만들고 남은 비지를 쓰는데, 이건 달라요.
일반 콩보다 고소하고 영양이 진한 파주 장단콩을 통째로 갈아 넣어 식이섬유와 단백질이 그대로 살아있어요.
입맛 없는 날 밥 비벼 드시기 딱 좋고, 묵은지 조금 더 넣으면 또 다른 맛이에요.
저희 엄마가 특히 좋아하시는 메뉴라 망설임 없이 담았어요.
고기는 코스트코에서도 인기 있는 미국산 꽃갈비살로 준비했어요.
시중에서는 보통 1인분에 150g으로 판매하는데, 먹다가 양이 부족한 건 싫어서 180g으로 넉넉하게 맞췄어요.
제철 표고버섯과 함께 구워 소금에 살짝 찍어 드세요.
반찬은 광양 청매실 고추장 장아찌예요.
매실의 유기산은 소화를 돕고 입맛을 살려줘요.
지금이 제철인 매실로 담근 고급 반찬, 이 계절에 꼭 드리고 싶었어요.
딸기는 끝물이라 청으로 준비했어요.
대형 카페에서도 즐겨 쓰는 전문 브랜드 제품으로, 탄산수에 넣으면 에이드, 제주 성이시돌목장 유기농 요거트에 넣으면 딸기 요거트가 완성돼요.
마지막은 전자레인지에 1분이면 되는 고메 크리스피 핫도그예요.
살짝 출출할 때의 소소한 즐거움 — 위모리빙은 그런 순간을 위한 간식도 꼭 챙겨요.
한 끼를 드시더라도 나와 내 몸을 응원할 수 있는 것들로 — 그런 마음으로 담았어요.
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파주 장단콩을 맷돌로 통째로 갈아 넣은 비지찌개
담백하고 고소한 더오담 콩비지찌개
더오담 콩비지찌개 (500g) 1팩
두부를 만들고 남은 비지가 아닌, 장단콩을 통째로 갈아 넣어 콩 본연의 영양과 고소함이 다 담겼어요.
국내산 우거지와 돼지고기가 어우러진 든든한 한 그릇이에요.
근육 — 콩의 단백질 ㅣ 혈당 — 콩의 식이섬유
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6~8번 갈빗대 사이, 마블링이 꽃처럼 피어있는 부위
미국산 냉장 꽃갈비살 & 표고버섯
미국산 냉장 꽃갈비살 (180g) 1팩 · 표고버섯 2개 (60g 내외)
갈비뼈 사이에서 조금밖에 나오지 않는 꽃갈비살은 마블링이 고르고 씹을수록 감칠맛이 깊어요.
소금만 살짝 뿌려 구워도 충분합니다.
지금 한창 제철인 표고버섯과 함께 구워드세요.
근육 — 소고기의 단백질 ㅣ 면역력 — 표고버섯의 베타글루칸
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5월 제철 매실, 새콤하게 입맛 돋우고 기운도 채워주는 밑반찬
광양 청매실 고추장 장아찌
광양 청매실 고추장 장아찌 (120g) 1통
광양 매화마을 청매실 과육을 설탕에 발효·숙성한 뒤 고추장에 버무렸어요.
새콤하면서도 매콤하고, 꼬들하면서도 아삭한 식감이 매력이예요.
활력 — 매실의 유기산
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딸기라떼, 에이드, 요거트까지 — 한 병으로 즐기는 딸기의 계절
과육 듬뿍 수제 딸기청
과육 듬뿍 수제 딸기청 (250ml) 1병
봄 딸기의 향과 과육을 그대로 담은 딸기청이에요.
보존료·인공향료·인공색소 없이 만들었어요.
함께 구성된 제주 요거트에 듬뿍 넣어도, 탄산수에 섞어 에이드로, 우유에 넣어 라떼로.
초여름 더위가 시작되는 지금, 시원하게 즐겨보세요.
면역력 — 딸기의 비타민C
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국내 유일의 청정 목장, 제주 성이시돌
제주 성이시돌목장 유기농 플레인 요거트
제주 성이시돌목장 유기농 마시는 요거트 (180ml) 1개
설탕·과당 없이 유기농 원유와 유산균만으로 발효한 마시는 요거트예요.
유산균과 칼슘이 풍부해 속도 편하고 몸에도 좋아요.
함께 구성된 딸기청을 듬뿍 넣으면 달콤하고 새콤한 딸기 요거트가 완성돼요.
면역력 — 유산균
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출출할 때 하나씩, 소소한 즐거움
고메 크리스피 핫도그
고메 크리스피 핫도그 낱개 포장 (80g) 2개
현미 감자 빵가루로 튀겨 겉은 바삭하고, 육즙 가득한 후랑크 소시지는 탱글해요.
전자레인지에 1분이면 완성.
출출할 때 하나씩 꺼내드세요.